中國白酒承載的文化、技術、包裝等元素，足以支撐起白酒收藏的價值;同時中國白酒適宜長期貯存、不易變質等特殊屬性，使產品本身就具備了收藏意義。那么，什么才是白酒的收藏標準?首先品質要好，第二要設計獨特。
據介紹，收藏消費的熱門藏品，依然聚焦于名酒。所以，在收藏白酒時要選擇知名品牌的酒。其次要選擇高度酒，50度是白酒品質的分水嶺，50度以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒多為勾兌，酒內的乙醇很容易揮發，酒質亦容易變壞，無法長期保存。
除了度數以外，白酒的香型也與收藏有很大關聯，業內人士表示，收藏主要應以醬香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒，從工藝上講，醬香型白酒和濃香型白酒更加復雜，有人說收藏白酒和集郵很相近，既講究成套，又講究特殊意義。所以特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供、出口等決定收藏的重要因素。
白酒收藏防止揮發是關鍵。白酒有揮發性，因此消費者在收藏白酒時對于存放條件要有所注意。
專家認為，白酒儲存時，盡量選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
其次，長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方，對于酒包裝的保護、對于防止酒揮發都有積極的效果。否則環境過于潮濕的話，即使酒本身不受影響，酒包裝也會遭遇較大危機。因此，陰涼低溫，25℃以下的環境對白酒的保存會起到很好的作用。
同時，收藏白酒一定要先檢查封口。一直以來，白酒的包裝技術不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。因此，在白酒保存前要先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發。簡單的處理辦法是，購買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預防酒的揮發。畢竟，外包裝是酒的附屬品，酒的價值在于酒體，防止酒揮發是收藏酒的核心要素。
